L’atelier de fabrication de pain au levain a eu lieu hier avec une dizaine de participants : Marc a donné des informations sur la nutrition, les différentes farines et le gluten notamment, et Christophe a montré sa technique express de fabrication de levain et de pâte à pain.
Chacun a pu repartir avec un peu de levain à faire lever, et ensuite se lancer dans la fabrication de pain, pizza, etc.
C’est la première visite guidée de l’année avec 36 participants curieux de découvrir et comprendre la construction et le fonctionnement de l’écocentre avec Anaïs et Christophe !
Vendredi en fin de journée, 4 personnes sont venues s’informer sur des gestes simples autour du chauffage à mettre en place pour réaliser des économies d’énergie sans investissement, comme par exemple :
avoir un thermomètre et un hygromètre, installer des joints aux fenêtres et des boudins aux portes pour limiter les courants d’air, ne chauffer que les pièces utilisées et à la bonne température, fermer les volets et les rideaux la nuit, etc.
Ils ont également réalisé des expériences pour constater l’importance de « Isoler – Capter – Piéger » .
Le site de l’Écocentre Pierre et Terre, partagé avec l’association Spirale, s’étend sur plus de 2 hectares et évolue en permanence : pendant les congés, Christophe et Claire ont planté des arbustes et arbres fruitiers donnés par des bénévoles ! Les chemins et le parking ont également été refait en fin d’année dernière.
Samedi dernier, la Répare Party a eu beaucoup de succès avec 8 participants et 4 ados de l’Espace Jeunes de Riscle ! Tous les appareils et objets n’ont pas pu être réparés cependant : une machine à laver dont la carte imprimée est coulée dans la résine donc impossible à diagnostiquer, une roue de vélo qui attend d’être dévoilée et une autre qui attend une nouvelle chambre à air, et quand même une télécommande, une radio, un moulin à café qui sont désormais en état de fonctionnement, et toujours de l’affûtage réussi par les participants !
