Samedi, la sortie sur les plantes sauvages comestibles d’hiver a attiré plus de 20 participants. Jean-Pierre et Marc ont accompagné la balade-cueillette à Viella, puis chacun a participé à la préparation puis la dégustation du repas, composé notamment d’une soupe à l’oignon et au souci, et d’une tarte oseille et pomme.
Une façon de consommer autrement, de mieux connaître la flore qui nous entoure et de découvrir de nouvelles saveurs !