Ce projet en partenariat avec les Aquanautes de Capbreton, le Syndicat des Vins de St Mont, et la Maison de l’eau, a fait s’immerger 24 jeunes de l’Espace jeunes dans différents écosystèmes qui les entourent. Les jeunes ont pu faire un baptême de plongée en piscine, en préparation de la plongée dans le canal de Capbreton, où chacun·e a pu observer une faune et une flore très riche. Ils ont exploré le site de la Maison de l’eau à travers divers ateliers et balade en canoë. Ils ont également participé aux vendanges, dégusté du jus de raisin et visité une chaîne d’embouteillage du groupe Plaimont.