Archives de catégorie : consommation responsable
Les plantes sauvages comestibles
Jean-Pierre Desangles et Marc ont accompagné l’atelier « Récolter et cuisiner les plantes sauvages » samedi dernier. 28 plantes et fleurs glanées sur le site de l’écocentre et à Termes d’Armagnac ont été dégustées sous forme de sirop, jus frais, pesto, salade, … Continuer la lecture
L’économie circulaire en Occitanie
La plateforme Cycl’op a été lancée en juin pour recenser les acteurs, dont Pierre & Terre, et les projets de l’économie circulaire en Occitanie. À l’Écocentre, on retrouve de nombreux exemples : que ce soit dans la conception du bâtiment, … Continuer la lecture
Faire son pain
Michèle Boussuge a transmis sa recette de pain au levain, facile à réaliser, ses conseils de levée et de cuisson, des idées pour agrémenter le pain avec des noix, olives ou huile d’olive (ciabatta)… auprès des 9 participants qui ont … Continuer la lecture
À vélo !
À l’heure où l’on réfléchit à chacun de nos déplacements, la question du mode de transport se pose d’autant plus. Le développement des moyens de transports doux tel que le vélo est d’intérêt général. Il est bon pour la santé, … Continuer la lecture
Les circuits courts
En complément des plantes sauvages comestibles glanées autour de chez soi et de son potager, les circuits courts (vente directe ou avec un seul intermédiaire) et de proximité, bio et de saison sont la clé pour consommer des produits frais … Continuer la lecture