Samedi dernier, 25 personnes sont venues avec Jean-Pierre Desangle, de l’association le Ver Luisant, se balader dans l’écocentre et alentours, à la recherche de ces plantes sauvages qui se mangent et que l’on retrouve facilement dans nos jardins ou sur le bord des chemins.
S’en est suivie la préparation des recettes avec les plantes récoltées et leur dégustation :
- Beurre de fleurs
- Soupe aux fleurs de soucis
- Beignets de consoude
- Tarte aux orties et à la mauve
- Dessert à la confiture de cynorrhodon
Si le menu vous a plu, inscrivez-vous pour la sortie plantes sauvages comestibles au printemps le samedi 13 mai, en téléphonant au 05 62 69 89 28 !