Sortie avec Pascale autour des plantes sauvages comestibles

Samedi dernier, Pascale Ferrari a entamé le cycle 2018 de découverte des plantes sauvages comestibles avec une dizaine de participants.

Après la balade/cueillette, chacun a pu cuisiner puis déguster :

  • Nombril de vénus au pesto d’ortie
  • Glands grillés salés ou sucrés
  • Jardin d’hiver (rouleaux de printemps)
  • Tempura de consoude / pulmonaire
  • Samosas de plantes vertes
  • Mayonnaise végétale
  • Pizza de sarrasin, compotée de nèfles et de rumex

This entry was posted in animation, jardin bio, nature et biodiversité. Bookmark the permalink.

Comments are closed.