Alimenterre : de la production à la consommation

Hier soir, plus de 70 personnes ont assisté à la deuxième soirée de projection dans le cadre du Festival Alimenterre, dont une trentaine de lycéens du LPA de Riscle.

Les documentaires « Nourrir une métropole » et « Cousin comme cochon » ont posé la question de la production, de l’autonomie alimentaire sur un territoire urbain, de la consommation locale, etc. Continuer la lecture

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Visite du CFPPA de Vic en Bigorre

37 personnes du CFPPA (formation pour adultes) de Vic-en-Bigorre sont venus participer à la visite guidée de l’écocentre et à des ateliers sur la terre crue (pisé, torchis, BTC).

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Visite guidée de novembre

L’écocentre a revêtu ses couleurs d’automne pour la visite guidée de ce mois de novembre, qui se déroule sous le soleil avec une vingtaine de personnes.

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1er atelier cuisine

Le premier atelier cuisine organisé pour les bénéficiaires de Sol’Adour s’est déroulé cet après midi avec trois participants, ainsi que Guy, le président de Sol’Adour et Raymond, ancien chef cuisinier de l’EHPAD, autour du thème « cuisine de saison ».

Chacun a participé à la préparation de recette simple à refaire chez soi :

  • d’un gâteau au yaourt avec de la farine de sarrasin et des pommes (la petite astuce : varier les farines et les accompagnements !) que nous avons en partie dégusté pour le goûter, et le reste a pu être distribué aux participants
  • et d’un gratin de saison au potimarron et à la sauce béchamel, qui peut être accompagné d’une salade de plantes sauvages comestibles.
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Zeste #22

Le nouveau « Zeste« , le bulletin semestriel de Pierre & Terre, est sorti avec les actualités de l’écocentre et un reportage sur les circuits courts.

Bonne lecture : Zeste 22_octobre 2017

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