Croque ton jus en vidéo !

Souvenez-vous, le mois dernier à l’écocentre, plus de 50 personnes étaient venues participer à “Croque ton jus” pour presser près de 2 tonnes de pommes non traitées : un grand merci à Eric Bernad pour la vidéo !

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Une semaine pour fêter la science

La semaine dernière, la Fête de la science a rassemblé à l’écocentre 171 enfants de 3 écoles élémentaires (St Germé, Arblade et Le Houga) et 141 jeunes de 3 collèges (Marciac, Plaisance et Riscle). Les 312 élèves ont participé à au moins deux des cinq ateliers proposés : la visite de l’écocentre, la conception bioclimatique, la construction en terre, les énergies renouvelables et la consommation responsable.

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Le pain au levain

Atelier pain au levain

Michèle est venue mercredi après midi apprendre à une dizaine de personnes à fabriquer un pain au levain, et à conserver une partie de la pâte comme levain pour la fournée suivante. Bien choisir ses farines, le pétrissage, la cuisson, autant de conseils partagés lors de cet atelier !

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Fête de la science

Toute la semaine, les écoles du secteur, comme celles de St Germé hier et Arblade ce matin, viennent participer à des animations sur l’énergie, la terre, les écogestes, etc. avec Marc, Laëtitia, Lisa et Lucas.

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Les plantes sauvages comestibles

L’atelier de cueillette et cuisine de plantes sauvages a eu lieu samedi dernier avec une vingtaine de personnes, Jean-Pierre et Marc. Salade composée, tartes, beignets… un menu complet a été élaboré et dégusté après une balade à Viella.

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