Le pain au levain

Atelier pain au levain

Michèle est venue mercredi après midi apprendre à une dizaine de personnes à fabriquer un pain au levain, et à conserver une partie de la pâte comme levain pour la fournée suivante. Bien choisir ses farines, le pétrissage, la cuisson, autant de conseils partagés lors de cet atelier !

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