Twist : au détour d’un déjeuner, les salariés de Pierre & Terre et du Théâtre Spirale réalisent que la soirée « Faites de la soupe ! » de Pierre & Terre tombe le même jour qu’une sortie de résidence artistique planifiée par le théâtre.
Saperlipopette.
Il faut dire qu’il se passe tellement de choses sur le site qu’il n’est pas toujours facile de garder un œil vigilant sur tout ce qui se trame à droite et à gauche !
Et apparemment tant mieux : c’est de ce ce petit aléa calendaire qu’a germé l’idée de rapprocher les deux évènements. Et notre spiralienne Audrey a trouvé l’intitulé parfait à la résolution de cette équation :
« Faites de la Soupe ! » + Sortie de résidence de la compagnie BÄM = Soup and Fun
Des bouillons aux veloutés de tout poil, le potage dans tout ses états s’est fait le hors-d’œuvre des grooves électro-acoustiques de BÄM, qui avaient déjà fait sensation et conquis le public du Festival Spirale cet été.
Bref : tous les ingrédients étaient réunis pour clore notre Semaine de l’Alimentation en beauté !
Pierre & Terre a organisé cet automne sa quatrième semaine thématique consacrée à l’alimentationdu 13 au 23 octobre.
Cette édition se voulait aborder le sujet de l’alimentation saine et locale au prisme de la solidarité internationale, avec un programme qui avait de quoi donner l’eau à la bouche : entre ateliers pratiques, ciné-débat, conférence, repas, exposition, spectacle et le grand retour de « Faites de la soupe ! ».
À cette occasion, l’association a eu le plaisir d’accueillir 35 membres du Collectif « Les Pieds dans le plat, qui organisait dans le Gers ses 4èmes Rencontres nationales de la restauration collective faite-maison et bio-locale autour d’un sujet essentiel : l’alimentation à l’heure du Grand Âge.
JEUDI 16 OCTOBRE, deux membres du collectif ont animé notre premier cycle de ciné-débat Alimenterre autour du thème de l’accès à une alimentation de qualité.
À 18h, le documentaire Manger pour vivre(réalisé par Valérie Simonet) a proposé une réflexion sur le droit à l’alimentation, en suivant pendant une année la première ébauche d’une sécurité sociale de l’alimentation.
À 19h30, les spectateurs ont pu se régaler d’un repas bio et localconcocté par les bénévoles du Théâtre Spirale, avec au menu : un bon bouillon Booster d’immunité, un tajine de potimarron-châtaignes accompagné de tofu au caramel et salade, puis un crumble d’automne en guise de dessert.
À 21h, le documentaire On mange quoi ? Des idées pour mieux se nourrir demain (réalisé par Bertrand Delapierre et Sophie Roland) est parti à la rencontres des idées et initiatives visant à réduire notre impact et notre empreinte environnementale en matière d’alimentation, sans pour autant sacrifier le goût ni renoncer au plaisir de manger.
SAMEDI 18 OCTOBRE, nous avons accueilli, en partenariat avec le Théâtre Spirale, une journée d’activités variées avec le Collectif « Les Pieds dans le plat », sur le thème de l’alimentation saine et bio-locale.
Au programme des réjouissances de l’après-midi : ateliers variés (« Plantes comestibles », « Sens et alimentation », « Bien se nourrir à tous les âges », « Mon alimentation et ses contenants »), collecte de souvenirs et de recettes avec ParlemTV, jeu de piste sur la cuisine du Sud Ouest, et exposition des cuiseurs et fours solaires de Pierre & Terre.
Les participants se sont également largement intéressés à l’exposition « Toutes paysannes, tous paysans », qui nous a été gracieusement prêtée par l’association SOL. Les planches de cette bande-dessinée grandeur nature permettent de découvrir les parcours de vie de trois familles paysannes actrices de la transition agroécologique et paysanne, en France, en Inde et au Sénégal.
Inspirée d’histoires de vies de paysan.nes et riche de nombreuses explications et vulgarisations, cette exposition amène à la découverte des enjeux de l’installation paysanne et de la transition agricole et alimentaire en France et ailleurs dans le monde, avec l’objectif de rendre à l’agriculture son rôle sociétal, tant sur les plans économique que social et environnemental.
De 17h à 19h, le Collectif « Les Pieds dans le plat » nous a gratifiés d’une conférence gesticulée participative intitulée « La Révolution par le bouillon », avant de laisser place à un délicieux repas encore une fois mitonné par le bénévoles du Théâtre Spirale.
Pour clore cette journée en beauté, à 21h, la Compagnie « Tombés du ciel » s’est illustrée sur les planches spiraliennes avec son spectacle Le Frichti de Fatou, qui se veut un hymne plein de saveurs à l’émancipation de la femme, à la connaissance et à la tolérance.
Pierre & Terre a encore pris part cette année à la Fête de la Science.
Créé en 1991, cet évènement est organisé chaque année par le ministère chargé de l’Enseignement supérieur et de la Recherche pour permettre à chacun de découvrir le monde des sciences et de rencontrer les femmes et les hommes qui font la science d’aujourd’hui, par des animations gratuites.
La thématique nationale de cette édition 2025 se voulait aborder la question de l’intelligence artificielleau prisme des différentes formes d’intelligence.
En actrice des alternatives écocitoyennes, Pierre & Terre a pris le parti de proposer des activités autour des savoir-faire fondamentaux : ainsi des ateliers de construction en terre crue et de l’atelier de fabrication et dessin au fusain (voir photo), ou encore du nouvel atelier « Faire un feu en toute sécurité ».
Pierre & Terre a aussi animé un atelier sur le fonctionnement de la rivière et la mobilité de l’Adour en partenariat avec la Maison de l’Eau de Jû-Belloc.
Cette année, environ 250 enfants et collégiens du territoire ont ainsi pu s’initier à ces différents sujets, sous la supervision de Marc, notre Animateur Nature.
Du 23 au 26 septembre, Pierre & Terre a organisé sa quatrième semaine thématique annuelle consacrée à la construction en terre crue.
Les ateliers pratiques animés par Roman, Technicien Habitat et Assainissement Écologiques, ont été pris d’assaut dès le dévoilement de l’évènement et ont rencontré un franc succès auprès des participant·es.
Au cœur de cette semaine, la journée du jeudi 25 septembre s’est voulue dresser un panorama aussi complet que possible des différentes techniques constructives en terre crue.
Le matin, un atelier découverte articulé autour de plusieurs modules pratiques a permis aux participant·es de s’initier aux multiples possibilités offertes par ce matériau de construction.
L’après-midi et la soirée se sont passées en compagnie de deux intervenants de haut vol, en les personnes de Frédéric Poulle (Directeur du CAUE du Gers) et Jean-François Gardère (Responsable pédagogique OPRP, et Conseiller en architecture et patrimoine).
Le programme de l’après-midi s’est ouvert avec une sortie découverte au moulin de l’étang du Moura, ouvrage remarquable récemment restauré par un groupe en formation d’ Ouvrier·ère Professionnel·le en Restauration du Patrimoine (OPRP) au CAUE du Gers, et s’est poursuivi avec une conférence sur le thème de « L’architecture en terre crue en Gascogne ».
Un repas pizza partagé au four en terre a poursuivi les festivités sur le mode de l’auberge espagnole : Pierre & Terre a fourni les pâtons, et les participant·es ont été invité·es à apporter leur garniture à partager.
La soirée s’est clôturée autour d’un ciné-débat, avec la projection du documentaire Toucher terre réalisé par Jérémie Basset, sur le renouveau en cours de la construction en terre crue.
Pierre & Terre a accueilli le 20 septembre dernier sa onzième édition de Croque ton jus, atelier participatif mené avec enthousiasme par l’ADEAR 32 (Association pour le Développement de l’Emploi Agricole et Rural du Gers).
Les participants sont invités à amener leurs propres fruits, propres, triés et non traités, pour prendre part à l’élaboration du jus collectif autour du pressoir et d’un repas partagé. À l’issue de l’évènement, chacun repart avec l’équivalent en bouteilles de la quantité de fruits qu’il a apportée à presser.
Cette édition 2025 s’est montrée généreuse, avec 1,5 tonnes de fruits dûment réduits en jus : de quoi agrémenter bon nombre de goûters d’ici l’année prochaine.
