Alimentation, cœur des préoccupations

Pour cette soirée de clôture du Festival Alimenterre et pour le Mois du Doc, nous vous proposons avec ParlemTV un plateau télé sur les régimes alimentaires du néolithique à aujourd’hui, suite à la diffusion de deux documentaires :

• L’empire de l’or rouge de Jean-Baptiste Malet et Xavier Deleu, 2017, 54′

Découvrez des tomates à la dérive (dans la production, la transformation) à travers les continents.

• Court-métrage sur le jardin d’insertion de Cahuzac sur Adour, EricProd, 2018

Les intervenants :

• Jean Vaquer (anthropologue, archéologue et directeur émérite au CNRS) pour nous présenter l’histoire de l’alimentation occidentale au néolithique et à l’âge du bronze
• Le jardin de l’Adour